ADVERTISEMENT

ماذا يأكل سمك الأنقليس؟ وأين يعيش؟

سمك الأنقليسالأنقليس هو سمك يشبه الثعبان ويشيع باسم ثعبان البحر ولكنه يختلف عن جنس ثعابين البحر الفعلية، ويتراوح طوله من بضع سنتيمترات إلى 4 أمتار، وله الكثير من الأنواع، وفي المقال التالي نخبرك أهم المعلومات عنها.

ADVERTISEMENT

معلومات عن سمك الأنقليس

  • على الرغم من أن هذه الأسماك تشبه الثعبان في المظهر، إلا أنها في الواقع من الأسماك، وهي أسماك شعاعية الزعانف.
  • للانقليس حوالي 800 نوع مختلف منها:الأنقليس الرعاد، والأنقليس الشريطي، والأنقليس الذئبي، والجلكيات والأنقليس الحقيقي.
  • أخطر أنواع الانقليس هو الكونغر أو قنجر conger.
  • يمكن أن يتراوح طول أسماك الأنقليس من بضع سنتيمترات إلى أكثر من 4 أمتار.
  • أصبحت بعض أنواع المياه العذبة مهددة بالانقراض بسبب الاستهلاك البشري المفرط.
  • يمكن أن تسبح أسماك الأنقليس للخلف.
  • ثعبان البحر الموراي العملاق النحيل هو أطول الأنواع ويبلغ طوله 4 أمتار.
  • أكبر نوع تم تسجيله على الإطلاق كان الأنقليس الأوروبي الكونغر وبلغ وزنه حوالي 158 كيلو جرام.
  • الأنقليسيات المبتلعة لها فم كبير بشكل لا يصدق يشبه كيس فم البجع.

شكل سمك الأنقليس

ثعبان البحر

  • تختلف الأنواع المختلفة في المظهر حسب الطول واللون والفم والزعانف، فعلى سبيل المثال؛ الأنقليس الجلكي له فم مسنن على شكل قمع، أما الأنقليس الذئبي له فتحة خياشيم مزدوجة، وزعنفة صدرية، ومع ذلك؛ فجميعها لها أجسام طويلة تشبه الثعبان أو تشبه الديدان تنتهي بزعنفة ذيل معدلة تمثل في الحقيقة اندماج الزعانف الظهرية والشرجية. كما أنها تتميز بفكين قويين وأسنان صغيرة حادة.
  • هذه الأسماك ليس لها زعانف حوضية والعديد منها يفتقر إلى الزعانف الصدرية.
  • تسمى اليرقات (من الفقس حتى مرحلة البلوغ) بالأنقليس الزجاجي، وقد سميت بهذا الاسم بسبب شفافيتها.

أين يعيش سمك الأنقليس؟

يمكن أن تعيش أسماك الأنقليس في المحيطات والأنهار والبحيرات والمسطحات المائية الأصغر. كما تعيش في أعماق المياه ليحفروا في الأرض أو يجدوا مأوى في الشعاب المرجانية أو الشقوق الصخرية أو المياه الموحلة أو المرصوفة بالحصى. أما تعيش أسماك الأنقليس من عائلة Anguillidae عادةً في المياه العذبة.

ADVERTISEMENT

ماذا يأكل سمك الأنقليس؟

  • أسماك الأنقليس هي أسماك مفترسة آكلة للحوم حيث تأكل ثعابين البحر الأسماك الصغيرة واللافقاريات والقشريات والجمبري وسرطان البحر وقنفذ البحر.
  • تستهلك الأنقليسيات الموجودة في المياه العذبة أيضًا يرقات الحشرات، بما في ذلك يرقات البعوض والديدان والفرائس الحية والجيف (لحم غير صالح للأكل).

كم سنة يعيش سمك الأنقليس؟

  • يتراوح عمر هذه الأسماك عمومًا من 32 إلى 88 عامًا حسب النوع.
  • تعيش الأنواع قصيرة الزعانف 32 عامًا.
  • تعيش الأنواع الأمريكية 43 عامًا والأنواع الأوروبية هي الأطول عمرًا حيث تعيس حوالي 88 عامًا.

هل يمكن أكل سمك الأنقليس؟

  • نعم؛ طالما تم إعدادها وطبخها بشكل صحيح، ولكن احترس لأن دم الأنقليس يعتبر سامًا للإنسان ولذلك يحتاج إلى طهي مناسب على درجة حرارة عالية لتدمير مركبات البروتين السامة، كما أن الجلد سام أيضًا في بعض الأنواع ولذا يحتاج إلى الإزالة.
  • الأنواع التجارية الرئيسية التي يتم تناولها في الأغلب كلها من أسماك المياه العذبة من (عائلة Anguillidae)، وأحد أنواع المياه أسماك الأنقليس التي تعيش في المياه المالحة الشائعة في المطبخ الياباني هو ثعبان البحر كونجر ذو البقعة البيضاء (Conger myriaster).

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة د. مروة عصمت - المراجعة والتدقيق: طاقم كل يوم معلومة طبية
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد